暑いので
調理実習でアイスを作りました！
こんにちは！ 岡山高等学院 支援員 佐藤です。
今年は、すでに気温が嫌になるぐらい暑いので調理実習でアイスを作ることにしました！
(6/28)
～調理実習～
アイスと牛乳寒天を作ったよ！
「令和の子は、牛乳寒天を知りませんでした(笑)」
レシピを見て今日の人数で材料がどのくらい必要か調べてから、買い出しにレッツゴー！
牛乳寒天を先に冷やすために先に作り始めました。
１.鍋に水.牛乳.粉寒天を入れ加熱する。
2.沸騰してきた弱火にして砂糖を加え溶かします。砂糖が完全に溶けたら火を止めます。
3.バットにフルーツを敷いて(2)を流し入れたら、冷やして完成です。
ここで何か気づきましたか…？
続いて、アイスを作ります。もむだけ簡単アイス
1.保存バッグ(大)に氷と塩を入れ、塩が混ざるように軽くもみ、保存バッグ(中)に牛乳.砂糖.バニラエッセンスを入れ、しっかり閉じる。
2.袋が破けないように気を付けて、５分間ほど、振ったり、もんだりするだけ。
これで完成です！
アイスを先に食べました！みんな美味しく出来ました～市販のアイスに近い味がしましたよ。
ゆっくり揉んでしまったら少し固まりにくかったけど、ほとんど成功しました！
さぁ牛乳寒天…レシピで分かった人もいるかもしれませんが、はい間違えています。
冷蔵庫から出しても固まっていませんでした。すみません(笑)
そんなこともあります！と言っておきます！
生徒は「マズイ」と言いますが、味はそのままでした。
固まってないと変な感覚でしたが…
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